Ogni popolo possiede, nella tradizione della cucina e dell’ospitalità, un elemento particolare che lo distingue. Sin dai tempi antichi, la comunità albanese ha avuto la fortuna di avere una... Leggi tutto
La cucina afghana è stata influenzata nel corso della storia dai popoli che hanno occupato la regione, oltre che dalle cucine dei paesi vicini, come quella iraniana, pakistana, indiana e mon... Leggi tutto
Quella dell’albicocco è una storia di viaggi, di conquiste, di adattamento, di contaminazioni alimentari e linguistiche. In origine arrivò dalla Cina, dalla regione di Tien Shan (“Montagne C... Leggi tutto
La razza di cani Alabai è conosciuta con vari nomi tra cui Turkmen Alabai e Pastore dell’Asia Centrale. In Russia è soprannominato anche “Волкодав” (pron. “Volkodav”) che letteralmente signi... Leggi tutto
Fin dai tempi più remoti i cani giapponesi venivano impiegati come ausilio nella caccia, essendo perlopiù di corporatura medio-piccola, con strutture e leve capaci di agili scatti e veloci r... Leggi tutto