Ogni popolo possiede, nella tradizione della cucina e dell’ospitalità, un elemento particolare che lo distingue. Sin dai tempi antichi, la comunità albanese ha avuto la fortuna di avere una... Leggi tutto
La cucina afghana è stata influenzata nel corso della storia dai popoli che hanno occupato la regione, oltre che dalle cucine dei paesi vicini, come quella iraniana, pakistana, indiana e mon... Leggi tutto
Quella dell’albicocco è una storia di viaggi, di conquiste, di adattamento, di contaminazioni alimentari e linguistiche. In origine arrivò dalla Cina, dalla regione di Tien Shan (“Montagne C... Leggi tutto
Shuba (aringhe in pelliccia) è un piatto tipico della cucina russa, un antipasto a base di verdure bollite, pesce affumicato, barbabietola rossa, uova e maionese. Un piatto delizioso e sceno... Leggi tutto
In tutto il mondo l’aggettivo “russo” figura spesso in alcune espressioni che sono ormai divenute tipiche. Scopriamo allora cosa viene principalmente definito “russo... Leggi tutto